材料 茄子 3本 豚肉 120g 玉ねぎ 1個 にんにく 1片 醤油 大さじ1 砂糖 小さじ1 豆板醤 小さじ2 だし汁 1カップ サラダ油 適量 片栗粉 大さじ1 水 大さじ2 作り方 茄子を6本程度に縦切り、玉ねぎをみじん切り、豚肉を適当にばらし、フライパンで炒める。 みじ…